蔡孟名的試用評比

餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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所有的失去都并非一蹴而就　　一位經理對我訴苦，說在昨天剛剛失去了多年的秘書。“莫名其妙就辭職了，沒有任何預兆。真奇怪！這些年沒少過她一分錢，也很少罵她，怎么就突然不做了呢？扔下一堆事沒人接，真讓人焦頭爛額。”　　說來也巧，過了幾天，我與那秘書有事約見。原來她去了別的公司，我問了問新公司的職位和待遇，并沒有很大的改善，難免好奇。　　“一般來說，同等條件下，做生不如做熟，那么到底為什么會離開原來的公司呢？”　　她想了想，搖了搖頭：“其實，沒有什么大的原因，都是小事。”　　她做他的秘書第一年，因為給他出去買飲料，被小偷劃了包，家門鑰匙和錢包都丟了，她強忍焦慮趕回去給他送飲料。他知道此事后哦了一聲，并沒多問，照常加班工作到下半夜才結束。她凌晨到家，找不到修鎖人，只得在門外蹲了半宿，天亮了才跟鄰居借了錢找人撬開門。　　她的奶奶去世，得知消息那一天，她在陪老板跟外商談判，她不敢影響工作，只好在午飯時躲在休息室的角落里偷偷哭。他還是看見了，問清原委后，說節哀啊！拍拍她的肩膀，然后讓她幫他把合同取來。　　他去某大學演講，主辦方拿來盒飯，她正巧去工作，回來發現飯菜都沒了。他一臉茫然地說：啊？我忘記你沒吃過了，讓人都扔了。　　她病了，在家里躺著，他給她打來電話說工作的事。她實在支撐不住，委婉地說：“老板，我實在沒力氣說話了。”那邊停頓一刻，說：“哦，那我們發短信說吧。”　　她在他身邊工作了八年，她清晰背得出這個人的生日、血型、星座、住址、電話、飲食喜好……可有一次訪問中，主持人無意間問起他，秘書是哪里人。他想了半天，遲疑著說：河南吧……下了臺，他問她：“我說對了嗎？”她笑，“說錯啦，我是山東人。”他也笑，卻沒看出她笑里的苦澀。　　她要結婚買房子，首付差八萬塊，借遍親友，卻從未向老板開口。她知道即使開口，他也不會有任何表示。他認為她只是他的秘書而已——盡管她為他工作的時間和精力，甚至曾經超過為她的男友和家人。　　“工作就算沒有感情，但亦有人情，需要起碼的維系。人與人之間如果隔了一百步，我辛苦走了九十九步，對方卻連一步也不愿走，我也會放棄走出那最后的一步。不如花些心思，重新找一個愿意走五十步的人再合作。”　　人情不是維系關系的唯一準則，然而卻一定會是影響結果的準則之一。一句問候、一份手信、一次探望、一次站在對方立場的著想，反映的是珍惜與體諒。大事體現工作能力與工作資歷，點點滴滴的小事，才是長久合作的堅實基石。　　一對情侶，男生與女生在一起三年，卻在第四個年頭分了手。男生不解，去問女生原因。女生說：“因為這三年你送我的生日禮物。”　　男生費力地回憶著這三年女生的生日他究竟送了什么禮物。第一年，她過生日，他送了她一塊手表。在此之前，她從沒戴過手表，因為覺得又沉又熱，很不習慣。他送了，她不好拒絕，只能收下，但從未戴過。　　第二年，他送了她一只錢包，高興地對她說：“你看，是國際名牌的錢包，我上次出差去香港特意買的，你很喜歡吧？”她笑了笑，沒有告訴他，這只錢包是去年自己幫另一個朋友選來送他的生日禮物，連緞帶的顏色都沒有變，只是他不知道而已。　　第三年她的生日，朋友們歡聚一堂。有人送她最愛吃的糖果；有人送她心儀很久的玩偶；有人送八音盒，里面是她最常聽的鋼琴曲……他則送來一束鮮花。她說謝謝，然后收下——她沒有說出口的是，彼時她已經陪伴他三年，他卻完全不知她對花粉嚴重過敏。　　她說：“你看，三個生日，已經足夠證明很多東西。手表代表你對我不了解，錢包代表你對我不真誠，鮮花則代表你對我不關心。這三點，難道還無法構成分手的理由嗎？”　　男生張口結舌，無言以對。　　我家樓下有一間小花店，店主大約是很浪漫的年輕人，剛開業的時候，在店門外擺了一個大大的花瓶，還有一塊紙牌子，上面寫了一段話：“予人玫瑰，指留余香。如果你今天心情很好，經過這里時可以免費帶走一朵玫瑰。”在花瓶里，插滿了大朵的玫瑰，新鮮欲滴，漂亮極了。　　過了幾天，我再經過那里時，卻發現玫瑰少了許多，而且只剩下稀稀拉拉的幾朵，半開不開的，看起來破敗得可憐。我忍不住去問店主原因，那個帥氣陽光的小男生一臉沮喪。“擺了幾天花，每次放出去不一會兒，所有的花就都不見了。肯定是有人貪小便宜，順手多拿幾朵，甚至干脆抱一大束走，擺多少都不夠拿的。”　　再過幾天，我再經過那里時，發現免費花瓶已經沒了。門外的紙板上也換了話，冷冰冰的一板一眼——“玫瑰二十元一束，不議價。”　　我們從未在意過生活中那些微小的傷害和疏忽，以為芝麻綠豆，無傷大雅。然而千里之堤，潰于蟻穴，正是那些積郁成怨，積怨成殤，才會最終導致走到分崩離析的那一天。　　情感堅固如鐵，情感也如履薄冰，在每一段關系中，我們自以為心中有底，其實卻如盲人騎瞎馬，夜半臨深池，九十九步都安然無恙，殊不知潛藏的危險已越來越近，下一步就可能徹底崩盤。積累在天長日久，結束卻可能在一念之間。　　生活總歸仁慈，留下一手復活賽的可能。近日聽說前文中那對分手的情侶又有新進展，男生重新開始追求女生。這次他一改風格，先去女生閨密圈子里打聽女生喜好；每天早上給女生送去她最愛吃的小籠包當早點；下班請女生看她最喜歡的文藝片，不再像以前一樣只看自己喜歡的武打片；女生過生日時，他親手給女生做了一只發卡，配的是她頭發的顏色。　　我們問女生是否重新動心，她笑得很甜蜜，說還需時間和考驗。但對方的確已經開始學會如何與他人用心相處，這是很好的事情。　　有心人卷土重來，日積月累，結局未必沒有驚喜。只是在這加倍付出的過程中，才明白所有的失去并非一蹴而就，所有的得到也并非一日之功。　　細節決定結果，細節說明珍惜，細節亦成就每一份天長地久。　　若害怕失去，就不要輕慢每個細微之處。　　愛，成于細微，亦失于細微。 不要難過，你失去的都將以另一種形式回歸 遠嫁，你失去了什么，重要嗎？ 相比經濟上的貧窮，失去雄心壯志和勤奮堅持才是最可怕的分頁：123

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杏林子：婚禮　　春天，也是個屬於結婚的季節。　　我是一個看見別人結婚就會跟著興奮的人物，每次看到花車什麼的，會把一家人都叫出來看，真是沒見過世面。我喜歡婚禮，喜歡曳地的白紗禮服，滿室的花香，輕快的結婚進行曲，還有新郎臉上的喜氣，新娘的嬌羞，以及因為這一切所烘托出的那一份暖烘烘、喜洋洋的氣氛。　　我喜歡看見一切美好、圓滿的事物。人生的波折太多，痛苦也多，我們要掙扎、要奔波、要汗流滿面；許多紛爭、許多橫逆、許多勾心斗角。難得有一件事像這樣同心合意，歡歡喜喜，充滿了無盡的愛和祝福。　　雖然，有些婚姻也會變質，也會失敗，但誰也不能否認一對新人互屬終身，立下愛的誓言時，那一剎那真是天地同鑒，日月同心，美得無比。我還是喜歡看到別人結婚，喜歡天下有情人皆成眷屬。　　就在這人個春天，我最疼愛的小么妹也結婚了。　　好知道嗎？為了她結婚，我居然還去燙了個頭，這也是破天荒的事。原因是我前年做了件長禮服，可憐去年坐骨關節大痛，有一年多沒下山了，一直沒穿，這下可有機會亮相了。妹說我穿得這樣漂亮，卻一頭清湯掛面，未免太沒氣質了。說也奇怪，關節再痛我都不怕，就是受不了燙發時刮發、卷發的痛楚，常痛的我哇哇大叫。不知什麼人發明的這種刑罰，專門折麼女人？但女人的虛榮心還是勝過這一切，我被她幾次說的心動，決定「犧牲到底」，但想到十幾年都沒燙頭了，既然要燙，乾脆就燙個最時髦的「爆炸頭」。只是媽媽嚇壞了，堅決反對，我們母女一向都很有默契，唯有這件事有了「代溝」，結果一邊燙一邊爭執，我要越短越好，媽媽要越長越好，最后理發師采取中庸之道。可惜，半爆不爆，我只好之為「鬈毛獅子狗頭」。妹妹和恩美一聽我燙了個「半爆炸頭」，全「嘩」的一聲叫起來，羨慕得眼睛都綠了，無奈她倆一個在學校上班，一個在醫院上班，沒這分勇氣「標新立異」，弟弟還埋怨媽媽不夠開放：「你就讓人家爆炸一下有什麼關系？」氣得媽媽罵(www.lz13.cn)我們是一群瘋子。我想每個人都多少有那麼一點瘋狂因子，不定什麼時候就想「爆炸」，就想反叛一下什麼。　　其實，燙頭在我根本不在乎好看，只不過好玩罷了。每次看到別人被我「嶄新的面目」嚇了一跳的樣子，就忍不住哈哈大笑，有種惡作劇似的快感。我實在不是個很正經的人，常有一腦子亂七八糟的歪點子。有一次住院，對面病床一個星期內去世了三位病人，嚇得沒人敢再住，你知道我起了什麼樣的惡念嗎？我竟想「夜半無人私語時」偷偷拉亮空床上的緊紅燈（那時我還勉可以行動），然后再回到自己的犬上裝睡，如果連鬧三個晚上，你能想像會發生什麼后果嗎？恐怕全醫院都哄傳鬧鬼了，只是茲事體大，萬一有人給嚇的一命嗚呼！（有些病人可是命若游絲啊！）我這一輩子就休想上天堂了。所以想歸想，可沒敢實施出來，只偶爾在心中暗自得意一番。套一句保羅的話：「立志為『惡』由得了我，只是行出來由不了我。」若不是這場病，若不是上帝的律法在里面管制著我，還不定做出什麼翻江倒海的事呢！妹就常形容說：「姊呀！你要不生病的話，你會造反！」真是我的「伯樂」。　　婚禮熱熱鬧鬧的結束了，累得人仰馬翻，只想休息。只有小霍昆一人若有所失。晚上睡覺時，突然悵悵地說：「儷儷姑姑結婚了，以后不能再要她陪我睡覺了。」一副好像被人遺棄的小可憐樣子，聽得人心都酸了。我一向很少流淚，即使面對一分一、二十年的癡情也可以毫不動心，但就是抵不過一張二、三歲小兒帶淚的小臉，稚言稚語的溫情。　　從妹的婚禮倒聯想到現代的新娘大多開朗大方，不像傳統的新娘總給人一種不勝嬌羞的味道，我固然不贊成新娘子忸怩作態，卻也不喜歡過分的活潑。有位朋友曾告訴我，他去參加一處婚禮，只見新娘像花蝴蝶一樣滿場亂飛，嘻嘻哈哈，言下似乎不勝感慨。我也是覺得新娘帶一點淡淡的嬌羞，給人一種默默含情、喜不自勝的韻味，較有「新娘的味道」。不管社會怎樣進步，思想怎樣開放，我仍然欣賞含蓄婉約的美。畢竟男女是有別的呀！ 杏林子作品_杏林子散文集 杏林子：愛與行動 杏林子：橋分頁：123

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