蔡孟名的試用評比

在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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李健吾：切夢刀　　不知道什么一個機會，也許由于淪陷期間悶居無聊，一個人在街上踽踽而行，雖說是在熙來攘往的人行道上，心里的閑情好像古寺的老僧，陽光是溫煦的，市聲是囂雜的，腳底下碰來碰去凈是壞銅爛鐵的攤頭，生活的酸楚處處留下深的犁痕，我覺得人人和我相似，而人人的匆促又似乎把我襯得分外孤寂，就是這樣，我漫步而行，忽然來到一個舊書攤頭，在靠外的角落，隨時有被人踩的可能，赫然露出一部舊書，題簽上印著《增廣切夢刀》。　　夢而可切，這把刀可謂鋒利無比了。　　一個白天黑夜全不做夢的人，一定是一個了不起的勇士。能夠做到這步田地的，勇士兩個字當之無愧，我們常人沒有福分妄想這種稱謂，因為一方面必須達觀如哲學家，一方面又必須渾渾噩噩如二愣子。　　當然，這部小書是為我們常人做的，作者是一位有心人，愿意將他那把得心應手的快刀送給我們這些太多了夢的可憐蟲。我懷著一種欣喜的心情，用我的如獲至寶的手輕輕翻開它的皺卷的薄紙。　　“丁君成勛既成切夢刀十有八卷……”　　原來這是一部詳夢的偉著，民國六年問世，才不過二十幾個年頭，便和秋葉一樣凋落在這無人過問的鬧市，成為夢的笑柄。這美麗的引人遐想的書名，采取的是《晉書》關于王浚的一個典故。　　“浚夜夢懸三刀于臥屋梁上，須臾又益一刀，浚驚覺，意甚惡之。主簿李毅再拜賀曰：三刀為州字，又益一者，明府其監益州乎？及賊張弘殺益州刺史皇甫晏，果遷浚為益州刺史。”　　在這小小得意的故事之中，有刀也在夢里，我抱著一腔的奢望惘然如有所失了。　　夢和生命一同存在。它停在記憶的暖室，有情感加以育養：理智旺盛的時候，我以為我可以像如來那樣擺脫一切掛戀，把無情的超自然的智慧磨成其快無比的利刃，然而當我這個凡人硬起心腸照準了往下切的時候，它就如詩人所詠的東流水，初是奮然，竟是徒然：　　“抽刀斷水水更流。”　　有的時候，那就糟透了，受傷的是我自己，不是水：　　“磨刀嗚咽水，水赤刃傷手。”　　于是，我學了一個乖，不再從笨拙的截擊上下工夫，因為那樣做的結果，固然夢可以不存在了，猶如一切苦行僧，生命本身也就不復在人世存在了，我把自然還給我的夢，夢拿親切送我做報答。我活著的勇氣，一半從理想里提取，一半卻從人情里得到。而理想和人情是我夢的弼輔。說到這里，嚴酷的父親，在我十三歲上就為人殺害了的父親，可憐的辛勞的父親，在我的夢里永遠拿一個笑臉給他永遠沒有出息的孩子。我可憐的姐姐，我就那么一位姐姐，小時候我曾拿剪刀戳破她的手，叫她哭，還不許她告訴父親，但是為了愛護，她永遠不要別人有一點點傷害我，就是這樣一位母親一樣的姐姐，終于很早就丟下我去向父親訴苦，一個孤女的流落的憂苦。他們活著……全都活著，活在我的夢里……還有我那苦難的祖國，人民甘愿為她吃苦，然而勝利來了，就沒有一天幸福還給人民……也成了夢。　　先生，你有一把切夢刀嗎？　　把噩夢給我切掉，那些把希望變成失望的事實，那些從小到大的折磨的痕跡，那些讓愛情成為仇恨的種子，先生，你好不好送我一把刀全切了下去？你搖頭。你的意思是說，沒有痛苦，幸福永遠不會完整。夢是奮斗的最深的動力。　　那么，賣舊書的(www.lz13.cn)人，這部《切夢刀》真就有什么用處，你為什么不留著，留著給自己使用？你把它扔在街頭，夾雜在其他舊書之中，由人翻揀，聽人踩壓，是不是因為你已經學會了所有的竅門，用不著它隨時指點？　　那邊來了一個買主。　　“幾鈿？”　　“五百。”　　“貴來！”他惘惘然而去。　　可憐的老頭，《切夢刀》幫不了你的忙，我聽見你的沙啞的喉嚨在吼號，還在嘆息：“五百，兩套燒餅啊！”　　 李健吾作品_李健吾散文 李健吾：雨中登泰山 李健吾：私情分頁：123

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你的奢望要配得上你的本事　　文/李筱懿　　曾經，我有一個神一般的保姆，她在我家有著無與倫比的地位。　　她只喝自己帶來的祁門紅茶；她必須睡硬板床，柔軟的席夢思是萬萬不行的，因為擔心駝背；她每天早晨一定要吃用純堿手工而不是發酵粉做的饅頭；她每個禮拜天務必休息；她還對我的飲食作息嚴加管束，我在家做的事，得由她把關。　　圣誕節前幾天，我準備參加閨蜜的年終派對，惴惴不安好一陣子才打定主意不告訴她，偷偷溜出去。當我畫著美美的小煙熏，穿著blingbling的小禮服，拎著閃閃的小高跟鞋，貓著腰，企圖逃過她火炬般的目光時，身后響起幽幽的聲音：　　“小李，你這是要到哪去？下午三點我們家政協會召開年度大會，我要代表理事們致辭，你得留在家里照看寶寶。”　　是的，我果斷地洗干凈了小煙熏，脫下小禮服，放回小高跟，安安靜靜守著我的小寶寶，成全了神級阿姨的會議報告。　　你問我為什么要忍？　　因為那時，我的寶寶剛剛出生，每一個小小的孩子來到這個世界，都不會自帶使用說明書，面對這個伸腿蹬腳的小人兒，全家都犯難，而我要繼續工作，只有她才能搞定一切。　　忽略她的脾氣，她是我見過最卓越的保姆——她當得起“卓越”這個詞。　　孩子在她手上完全是個小把戲，除了所有帶孩子的基本功，她會撫觸會按摩，會拍嗝會治病，寶寶到點就睡醒來就吃，不哭不鬧心情良好，她就是一本關于孩子的百科全書。此外，她親手給我做固元膏，傳授我中醫知識，了解一切生活里的小竅門，拆洗窗簾、收納整理、熨燙衣服、燒菜做飯、讀書看報，除了不會英語，她的技能和水準簡直是國際化的。　　她的能力撐得起她的脾氣，所以，我心甘情愿百般佩服地忍了。　　今天說起的久違的她，是因為我收到一個問題，有妹子問我：“筱懿姐，怎樣才能生活得更好？比如，讓老板給我升職，找到一個收入與心胸都體面的男人，擁有一群合意的朋友？”　　妹子的期望可不低呀，簡直是一場關于人生的全壘打，所以，我想到了曾經高要求的神級保姆。　　一個人，當TA對生活提出要求的時候，生活也會對TA提出反向要求，所以，比較現實的做法是，首先反復掂量自己有多大本領滿足生活的要求，考察自己的能力與愿望是否匹配，然后再給出問題的答案。　　而清醒、客觀地認識自我，是個異常艱難和痛苦的過程。　　每當我在家照鏡子，經常覺得自己膚白發黑，各種美貌淡定有氣質。可是，等到出了門，哪怕在經過一些會反光的玻璃門時不經意掃過一眼，才發現，那個身材不夠凹凸有致，頭發蓬松，臉泛油光，表情茫然的身影，真的是自己。而平時，我活在美圖秀秀的天地，我知道讓自己變美的秘笈：　　化妝有三寶，BB霜、眼線、遮瑕膏；　　照相有三寶，低頭，半側，手叉腰；　　PS有三寶，修補、液化、調色調。　　這個世界上的很多人，包括我，對自我的認知，都有意無意地停留在PS的世界，自動選取最完美的角度觀察自己。　　TA們害怕承認是因為自身努力不夠，才無法走到夢想期望的高度；TA們不肯明白是由于本人美貌出色不足，所以吸引不來男神和女神的愛情；TA們拒絕看清自己的性格缺陷，固執地認為目前堅持的一切都無比正確；TA們擯棄忠言逆耳的善意勸告，覺得那些不中聽的真話都是羨慕嫉妒恨的打擊。　　總之，TA們自覺否定生活給予的真相，寧愿隔著美圖秀秀看到自己PS后被美化的能力和本事，然后痛斥世界對自己太不優待。　　人生的殘忍在于，拼盡全力以后，承認自己終究不過是個普通人，有些宏大的藍圖，永遠不會在自己生命的疆域里生根發芽。　　能夠坦然面對自我的渺小，承認自己的能力夠不上愿望，愿意把目標降低到一個可行的水準，是勇氣，也是智慧。　　我的朋友高老師說：“這世界上有很多活得很努力的女人，但是有的讓人贊賞，有的讓人心疼，前者姿態優雅，后者表情悲壯。有些女人，無論怎么制造熱鬧，都難掩心底的崩潰。分寸是個技術活兒，用力太猛難免姿勢走形，你之所以迷茫，就是因為你的才華和你的夢想不匹配，而活得老讓人覺得心疼，也是因為能力與愿望不匹配。”　　這是我一大早扒拉了半天，從她微信里找出來的。　　回到今天的這個問題，怎樣才能獲得美麗人生？怎樣才能擁有好職業、好男人、好朋友？　　先看看手中的底牌，衡量下能夠付出的代價，計算出必須付諸的勤奮，然后，設置一個可以達到的目標。　　作為千千萬萬普通人中的一員，我們需要接受事實：即便再勤勉，比爾。蓋茨也只有一個；即便再深情，布拉德。(www.lz13.cn)皮特的老婆也只能是安吉麗娜。朱莉；即便再貼心貼肺，馬克思和恩格斯那樣的友情也是可遇不可求的。　　我們如今得到的一切，都是愿望與能力最終談判和妥協的結果。　　還記得《漁夫和金魚》的故事里漁夫的老太婆嗎？她要錢，要大房子，要珠寶，要仆人，要當女王，可是最后，她一無所有——因為她的奢望遠遠超越了她的本事。　　當能力與愿望匹配，所有期許都是正當需求；當能力小于愿望，所有要求便都成了貪婪的妄想。　　努力與用力的區別是，前者向著垂手可得的夢想，后者朝著遙不可及的奢望。前者雖然辛苦，但是快樂；后者即便暫時熱鬧，也難免結果寒荒。　　我和我的神級保姆最終難免一別。　　在我的錢包趕不上她的工資增長要求后，我心痛地和她分開，心情之沉重猶如被人棒打了鴛鴦，我深深的知道，我沒有本事再繼續擁有她，我的能力與我的愿望不再匹配，只好放棄。　　我找了一個月薪RMB2500的大姐。她帶孩子的時候就顧不上做飯，做了飯就來不及洗衣服，她看不了書讀不了報，自己的名字也寫得歪歪扭扭。　　但是，她每兩個禮拜才休息一天，每次休息，她老公都來到我家樓下高高興興接上她手牽手走回家；只要我有工作，她毫無怨言調整自己的休息時間配合我；我生病了，她實心實意給我倒水買藥量體溫。　　我喜歡她，她才是和我匹配的那個人。　　而前面那個，我高攀了，所以活該累。 一個人要配得上自己所受的苦難 經歷怎樣的辛苦，才配擁有怎樣好的人生 迷茫就是才華配不上夢想分頁：123

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